. pogodna za tijesta s visokim postotkom vode
. pogodna za francuze, croissant-e ili panettone
. konstrukcija od lijevanoga čelika obojenog prehrambenom bojom
. posuda i ruke od inox-a
. prozirna zaštita posude
. dvije brzine rada ili jedna brzina s frekventnim regulatorom
. kapacitet posude od 40 do 90 kg tijesta
. trofazno napajanje
. priključna snaga stroja od 2,2 kW do 5,5 kW