. velik izbor modela, (tri i četiri etaže, s dva, tri ili četiri aparata po etaži)
. površine pečenja od 6 – 24 m2
. izuzetno tihi rad (nema ventilatora)
. velika masa (6 – 15 tona) osigurava minimalne oscilacije temperature
. razvijači pare su uzidani u ložište pa je količina pare gotovo neograničena
. male vanjske dimenzije peći u odnosu na površinu pečenja
. mogućnost opremanja plamenikom na plin ili lož ulje
. mogućnost ugradnje ložišta na drva (tvornička izvedba sa garancijom)
. mala potrošnja goriva
. jednostavno održavanje razvijača pare
. prednja fasada u kombinaciji sa INOX i staklenim vratima
. halogena rasvjeta etaža
. izbor ručnog ili elektronskog upravljanja